|
|
Suriname:moksi Alesi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 kopjes grof gebroken rijst/
4 kopjes water/
Kipfilet 1 stuk/
zoutvlees/
1 kleine witte kool/
Knoflook 2 teentjes/
1 ui en 1 tomaat/
Maggiblokje/
Margarine of olie
Voorbereiding:
Snijd en was het zoutvlees en de kip in kleine stukjes.
knoflook fijnmalen met stukjes ui. Snijd de kool in niet te kleine stukjes.
Pan op vuur met de margarine of olie.
Bereidingswijze:
Doe de geneden tomaat en knoflook enz. in de pan en licht aanfruiten.
Voeg het zoutvlees toe. Even laten bakken.
Het maggiblokje zout en zw peper toevoegen. De kip erbij. Water erin en maggiblokje
Als de kip gaar is de kool erbij samen met de rijst even goed roeren.
Deksel op de pan en laten koken tot het water gaat overkoken dan het vuur klein zetten.
En gewoon laten gaarstomen...
|
|
|